martes, 3 de enero de 2012

De Lima a Chimbote

Anticucho en Huacho. Casma. La Playa las Tortugas - bahía de paisaje impresionante, sin arena, pero con piedra fina, por ser un puerto también el agua no está demasiado limpia, llena de algas pardas. La noche antes de Trujillo. Desayuno en el mercadillo, plátano frito, chancho. Chimbote, restos del navío naufragado en la bahía en el centro de la ciudad. Campamento al lado de colonia de Cuys en la chacra. El Rio Cerca del Caserio Buenos Aires. Cena alumbrada por velas en el ambiente campesino y familiar, cocina exterior simple a leña y de mucho sabor; plantacion de pimiento,  pan - venta ambulante, camote, chancho, cuys, maracuyá, cancha -kaitinti kukuruzai - comida muy práctica para un viaje... Saludos Santos! Alan! Gracias Sra. cocinera por la cancha!